Café especial fresquinho
Price range: R$ 24,90 through R$ 96,50
Price range: R$ 15,90 through R$ 62,00
Price range: R$ 24,90 through R$ 96,50
R$ 89,90
R$ 119,90
Café especial de entrada. Já apresenta boa qualidade, equilíbrio e poucos defeitos. Ideal para quem quer sair do café tradicional e começar a explorar cafés melhores.
Café com mais personalidade. Aqui já é possível perceber notas sensoriais mais claras, como chocolate, caramelo ou frutas. Mais complexo e agradável.
Cafés de alta qualidade. Extremamente equilibrados, com sabores marcantes e sofisticados. Experiência sensorial diferenciada — para quem busca o melhor do café.
Quando você vê um café com “82 pontos”, “84 pontos” ou mais, isso não é apenas um número — é um selo de qualidade.
A pontuação SCA vem da Specialty Coffee Association, uma organização internacional que avalia cafés com base em critérios técnicos e sensoriais.
Esses critérios incluem:
Aroma | Sabor | Doçura | Acidez | Corpo | Finalização
Tudo isso é analisado por provadores certificados (Q-Graders), que avaliam o café de forma padronizada.
A pontuação vai de 0 a 100 pontos.
Mas aqui vai o ponto mais importante:
A partir de 80 pontos, o café já é considerado especial.
Isso significa que ele tem:
Menos defeitos | Mais equilíbrio | Sabores mais agradáveis e definidos
Em outras palavras: é um café muito acima do tradicional do dia a dia.
